Guava hedelmät - hyödyllisiä ominaisuuksia, kalori, miten syödä

Guavaa kutsutaan usein maailman hyödyllisimmiksi hedelmiksi, mikäli se on totta, mitä ominaisuuksia tämä eksoottinen hedelmä on, miten syödä ja valita, tämä käsitellään materiaalissamme.

Ja he kutsuvat tätä hedelmää, joka ei ole meille niin tuttu kuin maailman hyödyllisin, hedelmien ja muiden epiteettien kuningas, hyvästä syystä. Sen koostumus on todella runsaasti vitamiineja ja ravinteita. Lisäksi se on käytännöllisesti katsoen jätetön tuote maissa, joissa tämä puu kasvaa, lehdet ja kuori, ja jopa kuori.

Guava Fruit - Yleistä

Tieteellisessä maailmassa tätä hedelmää kutsutaan Psidium Guayavaksi. Guava on ikivihreän, vähän kasvavan puun hedelmä, joka kasvaa alueilla, joilla on lämmin ja kostea ilmasto. Guajan syntymäpaikka on vielä tuntematon, mutta oletetaan, että tätä hedelmää viljeltiin ensin Meksikossa ja Keski-Amerikassa, josta guavapuu voitaisiin tuoda Kaakkois-Aasiaan, jossa suurin osa näistä hedelmistä kasvaa tänään.

Mikä on guava? Se on sellainen näennäisesti tavallinen, melko epämääräinen hedelmä, joka on noin omenan koon, väri on kirkkaan vihreä. Muoto voi olla soikea, päärynän muotoinen, hieman pitkänomainen. Se muistuttaa avokadoa, pinta on sama kuoppainen. Kypsän hedelmän massa on kirkkaan punainen, kuten vesimeloni. Se maistuu makealta, hapolta, joka muistuttaa ananasta ja mansikoita. Guajan aromi on lempeä, tuskin havaittavissa, ja maku voidaan sanoa samalla tavalla - mikään järkyttävä, mutta lempeä ja aiheuttaa "riippuvuutta". "Get koukussa" on guava on hyvin yksinkertainen.

Erityisesti guavaa on se, että puun suojelemiseksi taudeilta ja tuholaisilta ei ole tarpeen käyttää erilaisia ​​kemikaaleja ja torjunta-aineita, kuten monien muiden kulttuurien kanssa tapahtuu. Tällä puulla on oma suoja. Näin ollen se on yksi puhtaimmista ja turvallisimmista eksoottisista hedelmistä.

Soveltaminen: Sitä kulutetaan tuoreena, se on valmistettu guavasta, mehuista, hilloista ja cocktaileista, maissa, joissa guavaa viljellään, on monia tapoja säilyttää tämä hedelmä. Thaimaassa he rakastavat tätä epäkypsiä hedelmiä hyvin, on hyvin vaikea löytää kypsiä hedelmiä, joiden punainen liha on myynnissä. Joka tapauksessa molemmat vaihtoehdot ovat hyviä ja maukkaita.

Mistä ostaa guava. Meidän ei tarvitse tehdä tätä vielä. Aivan kuten mahdotonta löytää herkullisia mangoja maassamme, niin myös guavat. Mitä kaukaisille maille tuodaan, on hyvin harvoin maukas. Paras ratkaisu on syödä tarpeeksi, kun lähdet lomalle johonkin kuumista maista ja tuodaan vielä mukanasi mehua ja hedelmiä. Guavoja kasvaa paitsi Thaimaassa, Vietnamissa ja Malesiassa, myös Egyptissä ja Tunisiassa.

Saatavuus. Monissa maissa, joissa guajaa viljellään suuressa mittakaavassa ja jaetaan muiden hedelmien kanssa, tämän hedelmän hinta on suunnilleen sama kuin banaanin hinta.

Guajan hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Guava on uskomattoman hyödyllinen hedelmä, esimerkiksi tomaattien - lykopeenin, joka on guavassa paljon suurempina määrinä, ja kaliumin tärkein arvo on enemmän kuin banaanissa 68 prosenttia.

Mikä on hyödyllinen guajan hedelmä:

Guava on vähäkalorinen hedelmä, joka on samalla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä flavonoideja, polyfenoleja, rasvahappoja, säännöllisiä rasvoja, jotka eivät auta saamaan ylimääräistä kiloa, vaan laihtua.

Guava-hedelmä sisältää uskomattoman määrän C-vitamiinia. Yhdestä annoksesta (160 g) henkilö saa 628% kuuden sadan kaksikymmentäkahdeksan prosenttia vaaditun C-vitamiinin päivittäisannoksesta. Myös 21% A-vitamiinia, foolihappoa - 20%.

Sillä on anti-inflammatorisia, syövänvastaisia ​​ja immunostimuloivia ominaisuuksia - todellinen "super-hedelmä":

• Panama, guava, kuten sitruuna, käsittelee keuhkoputkentulehdusta, keuhkokuumeita ja jopa astmaa;
• Thaimaassa sikiötä käytetään ruoansulatushäiriöihin. Se säätelee suolistoa.
• Stimuloi sydämen työtä;
• Vahvistaa immuunijärjestelmää
• Normaalii paineen;
• Vahva tee valmistetaan guajan puun juurista ja paranee monia sairauksia. Tämä tee on hyödyllinen myös ripuliin.
• Sisältää helposti sulavaa kuparia, hivenainetta, jota tarvitaan kollageenisynteesin prosessissa ja myös punasolujen muodostumiseen veressä.
• Säännöllisen kulutuksen avulla säännellään hormonien tuotantoa, mikä parantaa hormonitoimintaa.
• Se auttaa ummetusta ja turvotusta parantamalla ruoansulatusta.

• Se on yksinkertaisesti täydellinen hedelmä raskaana oleville naisille, koska se sisältää tasapainoisen vitamiinien ja kivennäisaineiden, erityisesti foolihapon, koostumuksen.
• Rauhoittaa, auttaa lievittämään stressiä ja rentoutumaan.
• Suuri määrä A-vitamiinia vaikuttaa myönteisesti visioon ja parantaa silmien terveyttä.
• Guava sisältää riittävän määrän B3- ja B6-vitamiinia, jotka parantavat verenkiertoa ja aivojen toimintaa.
• Tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen diabeetikoille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ensimmäisen vaiheen potilaat, joilla ruoka-aineen säännöllinen guajan kulutus, verensokeritaso laskee.
• Jos mahdollista, tee naamio guajan massasta. Tällainen vitamiinien ja ravintoaineiden varasto ei voi vaikuttaa positiivisesti kasvojen ihoon.

Kalori. Yksi annos guavaa eli 160 grammaa sisältää vain 112 kaloria. Niin paljon ravinteita, että se on hyvin, hyvin pieni.

Miten syödä guavaa

Koska sikiön ytimen läheisyydessä on monia pieniä ja erittäin kovia siemeniä, sinun pitäisi olla varovainen, kun käytät niitä, koska voit rikkoa hampaat. Tämä ei ole vitsi - ne ovat niin kovia. Toisaalta, voit olla varovaisempi ja niellä nämä siemenet, uskotaan, että ne ovat hyvin suolistossa.

Guavaa syödään eri tavoin. Koska niiden kuori on syötävä, nämä hedelmät voidaan syödä kuten omenat, vain pura ne hieman kerrallaan, tai voit varovasti kuoriutua kuori, leikata viipaleiksi.

Joissakin guajan lajeissa epäkypsät hedelmät ovat hyvin hapan, joten jos saat yhden, tämä ei ole aika olla pettynyt.

Guava-hedelmät - miten valita ja varastoida

Kypsä guava-hedelmän kuoren väri ei ole niin kirkas, hieman kellertävä, pehmeä kosketukseen vain vähän.

Kiinnitä huomiota siihen, että guava ei ollut ylikypsä. Tällöin hänellä on mustelmia, ruskeat täplät, liian pehmeät.

Huonelämpötilassa näitä kypsiä guajoja säilytetään vain muutaman päivän ajan, kun taas vihreät - muutaman viikon ajan. Jos laitat hedelmät jääkaappiin, 8-10 asteen lämpötilassa voit tallentaa guajan 2-3 viikkoa.

Mielenkiintoisia reseptejä guavalla

Thaimaassa, jossa omenat eivät kasva, ne tekevät komposta, hilloja ja säilykkeitä guavasta, mutta meidän ei tarvitse opettaa tätä teissä, toivon. Siksi ehdotan, että otat huomioon joitakin epätavallisia reseptejä, joita voit valmistautua itsellesi ja toiselle puolellesi, kun olet lomalla trooppisessa maassa.

• Sangria, ananas ja guava

Ainesosat: 1 pullo ruusuviiniä, 4 lasillista ananasmehua, 4 lasillista guava-nektaria, 2 viipaloitua appelsiinia, jääkuutioita. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja jäähdytetään 6 tuntia, minkä jälkeen voit juoda. Täydellinen kesäjuoma.

• Guava Smoothie

Ainesosat: 1 lasi guava-mehua, 100 ml vähärasvaisia ​​jogurtteja, kourallinen tuoreita mansikoita, 1 lusikka lime mehua.

Katso video siitä, mitä tämä hedelmä on ja miten se on:

Jos vierailet lämpimissä maissa, älä unohda kokeilla paitsi guajaa, vaan kaikkia muita mielenkiintoisia ja ainutlaatuisia eksoottisille hedelmille.

Guava hedelmät: hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita, miten syödä guava

Guava on trooppinen hedelmä, joka kasvaa kuumassa ilmastossa. Guava-hedelmää kutsutaan trooppiseksi omenaksi näiden hedelmien samankaltaisuuden vuoksi. Tämä hedelmä on erittäin arvostettu ja sitä pidetään erittäin hyödyllisenä, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.

Guava kuuluu myrtti kasvien perheeseen. Tähän perheeseen kuuluvat myös eukalyptus, myrtti ja feijoa. Tämän tehtaan kotimaa on Keski- ja Etelä-Amerikka. Vähitellen kasvun alue on laajentunut Kaakkois-Aasiaan. Poikkeuksena oli Thaimaa, jossa nämä hedelmät ovat tulleet erittäin suosituiksi. Tämä kasvi on pensas tai pieni puu, jonka keskimääräinen korkeus on kolmesta viiteen metriin, joskus korkeimmat puut ulottuvat kymmeneen metriin. Guava-hedelmät kahdesti vuodessa. Yksi puu voi tuottaa jopa sata kiloa hedelmiä.

Guava-hedelmät

Guava-hedelmillä on usein pallomainen ulkonäkö, hedelmän keskimääräinen koko on 10–15 senttimetriä halkaisijaltaan. Yleisimmät hedelmät ovat pyöreitä, mutta ne voivat olla hieman pitkänomaisia ​​ja päärynän muotoisia. Hedelmä on peitetty rypistyneellä, jopa kuoppaisella iholla, joka näyttää tiheältä pinnalta. Mutta itse asiassa se on melko ohut ja sitä pidetään syötävänä ja hyödyllisenä.

Tämän kasvin hedelmien ihon värillä on erilaiset sävyt, useimmiten se on vihreä, mutta hedelmiä, joissa on eri sävyjä vihreästä punaiseen. Ihon väri riippuu laitoksen tyypistä. Hedelmassan sisällä, joka tapahtuu myös eri väreissä valkoisesta kirkkaanpunaiseksi. Hedelmällä ei ole voimakasta makua, se on tuskin havaittavissa. Tämän hedelmän massa on paljon pieniä siemeniä.

Guavalla on mielenkiintoinen maku, mutta sitä on melko vaikea kuvata, koska sen maku kuvastaa monenlaisia ​​marjoja ja jopa kasveja. Joitakin pehmeitä hedelmiä pidetään maukkaimpina, pehmeys puhuu niiden kypsyydestä. Niiden maku muistuttaa vadelmia, joiden maun maku on männyn neuloja. Neulojen maku antaa kuoren. Mutta yleisin tyyppi samanaikaisesti muistuttaa ananaksen ja mansikan makua. Hedelmällä on makea maku, jossa on hieman katkeruutta.

Tämän hedelmän eri lajikkeet voivat usein poiketa muodostaan ​​ja makuistaan. Herkimmät guajanan lajikkeet ovat mansikka ja guajanavava.

Mansikan lajikkeen hedelmät ovat pienikokoisia, noin pähkinä. Ne voivat olla joko kirkkaan keltaisia, joilla on sama massa tai violetti punaisella lihalla. Tämän lajikkeen hedelmät tuoksuvat mansikoihin.

Guajan lajien hedelmät ovat suuria. Kuoren ja massan väri voi olla sekä kerma että punainen.

Molemmissa lajikkeissa on paljon kovia ja pieniä luut, joten on oltava varovainen.

On syytä asua guavan syödä. Tämä hedelmä on parempi poistaa kuori, vaikka voit syödä sen kanssa. Kypsissä hedelmissä kuori on vain hieman katkera, sitä pidetään terveenä. Helpoin tapa on leikata hedelmät viipaleiksi tai yksinkertaisesti jakaa kahteen ja syödä kuin tavallinen omena. Sisällä on paljon pieniä ja kovia luut. On parempi poistaa ne, vaikka niitä voidaan myös syödä. On syytä huomata, että tässä tapauksessa on huolehdittava siitä, että hampaita voi vahingoittaa.

Niissä maissa, joissa guavaa viljellään, tätä hedelmää ei käytetä raakana. Sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaittoon ja siitä valmistetaan salaatteja, marmeladia, hyytelöä, jäätelöä. Sieltä valmistetaan myös mehuja, cocktaileja, säilykkeitä, jälkiruokia, perunamuusia, pastaa ja paljon muuta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Gava sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joilla on monia terveellisiä ominaisuuksia. Tässä hedelmässä on anti-inflammatorisia ja syövän vastaisia ​​ominaisuuksia. Erityisen runsaasti näistä ominaisuuksista on hedelmien kuori, jolla on myös kipua lievittävä ja antispasmodinen vaikutus. Samat hivenaineet sen koostumuksessa parantavat aivojen toimintaa ja auttavat taistelemaan stressiä vastaan. Koska hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, niitä suositellaan käytettäväksi raskaana oleville naisille sekä ihmisille, jotka haluavat parantaa koskemattomuuttaan. Tämä hedelmä auttaa torjumaan anemiaa, koska se sisältää paljon rautaa.

Näiden hedelmien säännöllinen käyttö normalisoi verenpainetta ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa. Positiivinen vaikutus hormonitoimintaan, näiden hedelmien sisältämät aineet osallistuvat tiettyjen hormonien tuotantoon. Myös tämä hedelmä auttaa ruoansulatuskanavan ongelmissa, mikä parantaa ruoansulatusta. Ja guajan siemenet auttavat ummetuksen torjunnassa. Näihin tarkoituksiin ne jauhetaan jauhetaan ja otetaan. Myös guava-siemenjauhe sisältyy painonpudotusvalmisteisiin.

Käytetään tämän kasvin hedelmiä. Guajan kuorella ja lehdillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Näistä teetä keitetään, mikä sävytetään hyvin, auttaa huimausta, auttaa normalisoimaan kuukautiskierron ja auttaa myös dysenteerian hoidossa. Myös lehtien keittäminen auttaa vähentämään kuumetta sekä kurkun ja yskän hoidossa. Tämän kasvin murskattujen lehtien haavaan kohdistuu voimakas tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Voimakkaasti lievittää hammassärkyä, voit vain pureskella tämän kasvin lehdillä.

Mikä on guava, kosmetologian edut. Kosmetologiassa tätä hedelmää käytetään laajalti. Ne käyttävät kasviöljyjä ja -uutteita, ja sen uutetta tunnetaan laajalti tonicina ja supistavana. Koska sen vitamiinipitoisuus on suuri, tämän kasvin hedelmien uutteita pidetään yhtenä aktiivisimmista derma-regeneroivista aineista. Ne auttavat normalisoimaan verenkiertoa, parantamaan ihon ravitsemusta, auttavat palauttamaan ihon elastisuuden ja sileät rypyt.

Ainutlaatuinen ja erittäin hyödyllinen kosmeettinen komponentti - eteerinen öljy. Tämän hedelmän öljy sisältää arvokasta antioksidanttista lykopeenia, joka on tunnettu vahvasta suojaavasta vaikutuksestaan ​​ja joka estää ihosolujen vaurioitumisen vapaiden radikaalien avulla. Tämän kasvin öljyllä, jota käytetään laajasti aromaterapiassa, on antimikrobinen vaikutus.

Hivenaineiden sisältö guavassa

• kalsium
• fosfori
• rauta
• magnesium
• natrium
• kalium
• seleeni
• jodi

Vitamiinien guavapitoisuus

• B1
• B2
• B3
• B6
• C
• F
• PP

Vasta-aiheet ja haitta guavalle

Kun käytät tätä hedelmää, sinun pitää pitää keskimmäinen maa, koska sen liiallinen käyttö voi johtaa ruoansulatushäiriöön. Huolellisesti, sitä pitäisi käyttää ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille ja kärsivät diabeteksesta. Suuria määriä kuluttamattomia hedelmiä, jotka ovat tämän kasvin hedelmiä, voi aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia munuaisiin ja lisämunuaisiin.

Guava on erittäin hyödyllinen hedelmä, jossa on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään laajalti paitsi ruoanlaitossa ja lääketieteessä myös kosmetologiassa. Sillä on hyvin vähän vasta-aiheita, joten sitä voidaan syödä turvallisesti. Mutta on aina tärkeää muistaa, että minkä tahansa tuotteen liiallinen kulutus voi aiheuttaa terveysongelmia.

Guava hedelmät - hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa, koostumus, edut mehua, miten syödä

Tänään puhumme guajan hedelmien (katso kuva) hyödyllisistä ominaisuuksista ja sen käytön vasta-aiheista, korostamme, miten he syövät sitä oikein ja miten he valitsevat, kerrotaan mehun, guajanlehden teetä koskevista eduista.

Guava (guava) on toinen trooppinen hedelmä, joka sisältää runsaasti ravinteita. Ainutlaatuisen kirkkaan makunsa ansiosta hedelmät sopivat helposti uusien funktionaalisten elintarvikkeiden luokkaan, jota usein kutsutaan ”super-hedelmiksi”.

Guajan kasvi on ikivihreä trooppinen pensas tai pieni, alamittainen puu, joka todennäköisesti syntyi Keski-Amerikasta. Hedelmät menestyvät todella kosteassa ja kuivassa ilmastossa ja kestävät lyhyitä kylmiä jaksoja, joiden lämpötila on korkeintaan muutaman asteen pakkasen. Sen sopeutumiskyky eri olosuhteisiin tekee hedelmästä suosituimman kaupallisen tehtaan joillakin trooppisilla alueilla.

Botaanisesti tämä ihana hedelmä kuuluu Myrtaceae-sukuun: Psidium. Tieteellinen nimi: Psidium guajava.

Sitä pidetään yhtenä turvallisimmista trooppisista hedelmistä, joten kun niitä kasvatetaan, lannoitteita ja torjunta-aineita ei käytetä, niitä ei yksinkertaisesti tarvita, puu pystyy suojautumaan tuholaisilta.

Pakattu täynnä kovia, pieniä siemeniä keskellä, guavoja, joita kutsutaan yleisesti amroodiksi, ovat kausiluonteisia trooppisia hedelmiä, joita myydään laajalti Intian paikallisilla markkinoilla. Mausteen ja erinomaisen voimakkaan aromin lisäksi guavaviljely tunnetaan myös hyödyistään ja lukuisista terveyshyötyistä.

Guava maistaa mitä se näyttää

Guavaa kutsutaan trooppiseksi omenaksi, hedelmien kuninkaaksi, ulkoisesti huomaamattomia vihreitä hedelmiä on makea maku ja hieman hapan, ulkopuolelta muistuttaa avokadoa, joka on hieman feijoa. Maku muistuttaa ananasta, kvitteniä ja mansikoita, ulkona leikkauksessa, monet yhdistävät hedelmän pieneen vesimeloniin.

He syövät sekä täysin kypsyneet kirkkaan punaisella lihalla että kypsymättömiksi vaalean kellertävinä tai lähes valkoisina lihoina, erityisesti tässä muodossa Thaimaassa.

Yleensä sen pitäisi olla ainakin kerran, mutta yritä!

Venäjällä on harvinaista löytää guavaa myyntiin, mutta vaikka se vietiin hyllyille, se ei vaikuta makuun, on parempi syödä sitä tuoretta, lähes puusta, samalla miellyttävällä matkalla Itä-Aasiassa (Thaimaa, Malesia, Vietnam, Intia), Afrikka (Tunisia, Egypti). Näissä maissa hedelmät ovat halpoja massan kasvun takia.

Guajan kemiallinen koostumus

• C-, A-vitamiinipitoisuus;
• Se sisältää vitamiineja K, E, B-ryhmä (mukaan lukien ihmisarvoisesti foolihappo), hivenaineet - kalium, magnesium, rauta, fosfori, rikki, sinkki, natrium, mangaani;
• monityydyttymättömät rasvahapot, mukaan lukien Omega 3;
• kuitua.

Hyödyllisiä ominaisuuksia guajan tai 10 parhaan hedelmän ominaisuuksia terveydelle

Mikä on hyödyllinen guava?

Guava on yksi C-vitamiinin rikkaimmista lähteistä, hedelmä sisältää neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Kuluttamalla yksi keskikokoinen hedelmä, henkilö saa viisi kertaa C-vitamiinin päivittäistä määrää, joka puolestaan ​​parantaa immuniteettia ja suojaa tavallisilta infektioilta ja patogeenisiltä patogeeneiltä.

Hedelmän rooli immuunijärjestelmän stimuloinnissa selittyy myös sen anti-inflammatorisella vaikutuksella ja sen kyvyllä inhiboida autoimmuunisissa olosuhteissa vapautuneita tulehdusprostaglandiinimolekyylejä, kuten nivelreumaa.

Se auttaa sikiötä ja vilustumista, keuhkoputkentulehdusta, jopa keuhkokuumeella, Aasian guava korvaa sitruunat, vitamiini- ja mikrobilääkkeeksi.

• Vähentää syövän riskiä

Guajan syövän vastaiset tai kasvainvastaiset ominaisuudet liittyvät antioksidanttisten yhdisteiden, mukaan lukien lykopeenin, kvertsetiinin, C-vitamiinin ja monien eri polyfenolien kompleksin, läsnäoloon. Nämä yhdisteet neutraloivat kehossa muodostuneet syöpäsolut. On olemassa vahvoja todisteita, jotka osoittavat guava-uutteen mahdollisuuden eturauhasen, rintojen, ihon, paksusuolen ja keuhkosyövän ehkäisyssä.

• Guajan hyöty diabeetikoille

Guajan anti-diabeettinen vaikutus mainittiin myös kiinalaisessa lääketieteessä. Am J Chin Medissa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 1 g / kg guajan mehua alensi merkittävästi sokeritasoa diabeetikoilla. Tutkimus osoitti, että tämä eksoottinen hedelmä parantaa diabeetikoiden tilaa ja estää myös taudin kehittymisen.

Sen lisäksi, että guavaviljelyillä on insuliininkaltaista aktiivisuutta, niiden rikas ravintoainepitoisuus ja matala glykeeminen indeksi tekevät niistä erittäin hyödyllisiä diabeetikoille. Huolimatta siitä, että kuitupitoisuus tarjoaa vakaan sokerin tason, matala glykeeminen indeksi estää sokerin äkillisen nousun.

• Se on nuorentavia ominaisuuksia ja parantaa ihoa.

Ihon vaurio voi aiheuttaa ryppyjä ja varhaisen ikääntymisen. Guava, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia ja antioksidantteja, kuten lykopeeni ja karotiini, auttaa suojaamaan ihoa suurilta ja pieniltä ryppyiltä, ​​mikä tekee henkilöstä visuaalisesti nuoremman. Vanhuus on varmuus jokaisen ihmisen elämässä, mutta voit käyttää guavaa joka päivä pidentääksesi toimintaa ja suorituskykyä myös vanhuudessa.

Stimuloi ihon oman kollageenin ja elastiinin tuotantoa. Liemenlehti auttaa pustulaaristen ihosairauksien, akneen.

• Parantaa sydämen tilaa

Human Hypertension -lehden tutkimuksessa kävi ilmi, että guajan ruokavalion pitäminen parantaa kehon natrium- / kaliumtasapainoa ja säätää verenpainetta verenpainetautipotilailla. Lisäksi guava auttaa vähentämään triglyseridejä ja huonoa kolesterolia, mikä edistää sydänsairauksien kehittymistä.

Yksi guava täydentää noin 12% päivittäin suositellusta kuitujen saannista, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen ruoansulatuskanavan elvyttämiseksi ja ruoka-aineen oikea-aikaisen kuljetuksen. Guajan (1-2 hedelmää) päivittäinen käyttö auttaa suoliston puhdistamisessa ja siten lievänä laksatiivina lievittää ummetusta. Matkan varrella ilmavaivat vähenevät.

• Auttaa parantamaan näkemystä

Vaikka guava ei ole yhtä runsaasti A-vitamiinia kuin porkkanaa, se on edelleen erittäin hyvä ravinteiden lähde. A-vitamiini auttaa pitämään silmät hyvässä kunnossa ja auttaa myös parantamaan näköä. Yön sokeus, jota kutsutaan myös kanaksi, on yksi A-vitamiinin puutteeseen liittyvistä sairauksista.

Myös guajan säännöllinen sisällyttäminen hedelmien ruokavalioon hidastaa kaihileikkauksen kehittymistä, verkkokalvon verenkiertohäiriöitä, keltaisen kappaleen rappeutumista iän myötä.

• Edistää sikiön kehitystä raskaana olevilla naisilla

Guavas sisältää foolihappoa tai B-9-vitamiinia, jota suositellaan raskaana oleville naisille, koska ne voivat auttaa kehittämään vauvan hermostoa ja suojaamaan vastasyntyneen neurologisista häiriöistä.

Trooppisissa hedelmissä esiintyvä magnesium auttaa rentoutumaan hermoja ja lihaksia. Nykypäivän stressaavina aikoina guajan käyttäminen stressin käsittelemiseen on varmasti hyvä idea.

• Auttaa aivojen toimintaa

Aivot ovat yksi tärkeimmistä ihmiselimistä, ja sen terveyden ylläpitämisen tulisi olla ensisijaisten tavoitteiden luettelossa riippumatta siitä, kuinka älykäs ihminen itse katsoo. Guava sisältää B3-vitamiinia ja B6-vitamiinia, joka tunnetaan myös niasiinina ja pyridoksiinina, jotka parantavat verenkiertoa aivoissa, aktivoivat kognitiivisia kykyjä, keskittymistä ja muistia sekä edistävät hermoston rentoutumista.

• Rauhoittaa hammassärkyä

Guava-lehtiä voidaan käyttää erinomaisena kotivälineenä hammassärkyyn, ikenien sairauksiin, stomatiittiin. Niillä on voimakas anti-inflammatorinen ja analgeettinen vaikutus sekä vahva parantava ja antibakteerinen vaikutus.

Tätä varten voit tehdä infuusion lehdille tai vain pureskella useita kertoja tuoreen trooppisen puun lehtiä muutaman minuutin ajan.

• Guajan käyttö normalisoi kilpirauhasen toimintaa, mikä vaikuttaa kilpirauhashormonien tuotantoon.

• Auttaa kouristuksia ja epileptisiä kohtauksia.

Guava - miten syödä oikein

Guavaa voi syödä kuin omena, karkottaa sitä hieman kuoren kanssa, leikata viipaleiksi ja kuoritaan, siemenet ovat pieniä ja kovia, mutta ne yleensä niellään, joten ne puhdistavat täydellisesti suolet, auttavat ruoansulatusprosessia.

Epätasaisilla valkoisilla hedelmillä on jäykempiä siemeniä, jotka voidaan rikkoa ja hampaita, ja jopa ne ovat erittäin hapan hedelmiä.

Hedelmäkuoressa hyödyllisimmät aineet ovat spasmodiset, analgeettiset ja antihistamiiniset ominaisuudet, jotka on lisätty edellä mainittuihin guajan hedelmäsellun käyttökelpoisiin ominaisuuksiin.

Miten valita guava

Kypsät hedelmät ovat yleensä kellertäviä, hieman pehmeitä, mutta eivät liikaa, punaisella lihalla. Hedelmiä säilytetään jääkaapissa, vihreänä enintään kolme viikkoa, kypsä - 3-5 päivää.

Guava-mehu - hyödyt ja haitat

• Käytetään diabeteksen hoidossa, auttaa normalisoimaan verensokeria;
• hyvin väkevää juomaa;
• uskotaan, että se hoitaa astmaa, keuhkoputkentulehdusta, ARVI: ta;
• antaa sävyä, energiaa ja tuoreutta;
• hyvä janoilija.

Jos mehu on liian hapan, se on peräisin kypsymättömistä hedelmistä ja se voi vaikuttaa haitallisesti ongelmakukkien työhön.

Guava-teetä

Guava-lehtiteetä on hyvä keino sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi, se poistaa ylimääräisen kolesterolin, vähentää painetta, vahvistaa verisuonia, säätää rasva-aineenvaihduntaa, estää liikalihavuuden.

Guajan teetä juominen on myös hyödyllistä, kun ripuli alkaa, mikä ei ole harvinaista matkoilla. Se pysähtyy suolistossa, sillä on tulehdusta ja mikrobilääkkeitä. Aasiassa dysenteeriaa, huimausta ja kuukautiskierron häiriöitä hoidetaan teetä tai lehtien keittämistä.

Hedelmien kuivattujen lehtien teetä, kuten hedelmää, käytetään erinomaisena diabeteksen ehkäisyyn.

Ja nyt terveysvaikutuksista guavalla mene mahdolliseen haitaan.

Guava-haittavaikutukset tai vasta-aiheita

Vaikka guajan hedelmillä on etuja, monia ravitsemus- ja terveyshyötyjä, on myös tärkeää pitää mielessä sen terveyshaitat. Huolimatta siitä, että guava on turvallinen hedelmä, lääketieteelliset todisteet eivät riitä vahvistamaan sen tehokkuutta tai turvallisuutta lääketieteessä.

On parempi tarttua ajatukseen guavan syömisestä luonnollisessa muodossaan ilman lämpökäsittelyä ja pitkäaikaista varastointia. mahdollisuuksien mukaan.

Diabeetikoille on parempi syödä hedelmiä ilman kuoria, koska kuoressa on enemmän sokereita.

Meidän vatsa, usein kypsymättömät hedelmät eivät ole kovin hyviä, ne aiheuttavat epämukavuutta, taas munuaissairaus, on parempi mieluummin kypsiä hedelmiä.

Ei ole suositeltavaa käyttää tätä hedelmää suurina määrinä raskaana oleville naisille ja imettäville äideille, on parempi korvata se erilaisilla kasviperäisillä infuusiolla ja paikallisen alkuperän sisältävillä marjajuomisilla juomilla.

Guava-hedelmät

Ensimmäiset guavapuut kasvoivat yksinomaan Keski- ja Etelä-Amerikan maissa. Ajan myötä sen viljelyalue laajeni Kaakkois-Aasiaan. Thaimaa ei ole poikkeus. Thaimaan asukkaat kutsuvat tätä hedelmää farangiksi, ja tänään se on yksi maan suosituimmista kasveista. Kun tarkastellaan guavaa, monet ihmiset pitävät siinä paljon yhteistä omenan, vihreän sitruunan ja päärynän kanssa. Mutta tämä koskee vain ulkonäköä, mutta makua on hyvin vaikea verrata mihin tahansa tuttuun hedelmään.

Miten guava kasvaa?

Guajan tehtaan ulkonäkö on pensas tai puu. Sen keskimääräinen korkeus on 4 metriä. Koska kasvi on runsas, voit kerätä jopa 100 kg hedelmiä. Hedelmien kypsymisaika on 4 kuukautta, joten guava voi kukkua kahdesti vuodessa.

Mitä guava näyttää?

Jos harkitsemme kasvin hedelmiä, ne muistuttavat pieniä palloja, joiden keskimääräinen halkaisija vaihtelee 10-15 cm: n alueelta, ja ne on peitetty rypistyneellä iholla, joka voi ulkoisesti näyttää melko tiheältä. Itse asiassa se on hyvin ohut ja sitä pidetään hyödyllisenä. Sellun sisällä on valtava määrä pieniä luut. Yrittäessään laskea niiden lukumäärän, kasvitieteilijät tulivat siihen tulokseen, että yhdessä hedelmässä voi olla 100–535 ytintä.

Guajan lajista riippuen sen ihon väriä voidaan muuttaa vaihtelemalla vaaleanvihreästä rikkaaseen punaiseksi. Kypsän hedelmän massa on valkoinen ja kaikissa punaisissa sävyissä.

Guava-kausi Thaimaassa

Koska guava antaa useita satoja vuodessa, tämän hedelmän kausi ei lopu koskaan. Thaimaan markkinoille menemällä voit aina olla varma, että löydät tämän trooppisen omenan hedelmät ja samalla keskihinta kilogrammalta ei ylitä 25-30 bahtia. Matkailualueilla tietysti hinnoittelupolitiikka on tietysti liioiteltu ja se voi harvoin saavuttaa 60–70 bahtia.

Thais kuitenkin pitää parempana epäkypsää kiinteää guavaa. Thaimaassa oleskelun aikana en ole koskaan nähnyt pehmeitä kypsiä hedelmiä. Todellinen mestariteos ruoanlaittoon thaimaalaisten keskuudessa on guava, joka on siroteltu suolalla tai kuumalla pippurilla, mikä ei todennäköisesti tue maan vieraita. Mutta vaikka Thaimaassa oleva guava on aina epäkypsä, pidin siitä todella.

Jos haluat tuoda kotiin guajan, sitten ennen matkalla käyntiä, lue artikkoni siitä, miten hedelmät viedään Thaimaasta.

Guava-maku

Guava on varsin mielenkiintoinen ja samalla salaperäinen hedelmä. On hyvin vaikeaa kuvata tarkasti sen makua. Hieman pehmeitä ja kypsiä hedelmiä pidetään aina herkullisina. Niiden makua voidaan verrata vadelmiin, joiden maun maku on pieni ja joka johtuu kuoresta.

Yleisin guajan tyyppi on mansikka. Tässä on hänen maunsa ananasien ja mansikoiden kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia guava

Guajan hyödylliset ominaisuudet määritettiin sen koostumuksen perusteella. Se on todellinen kalium- ja lykopeenilähde, koska nämä aineet ovat runsaampia trooppisessa omenassa kuin banaanissa tai tomaatissa. Sen kaloripitoisuus on 68 kaloria, mikä antaa mahdollisuuden syödä hedelmiä myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

Guajan edut:

1. Koska C-vitamiinia esiintyy hedelmissä suurina määrinä, se on erinomainen immunostimuloiva aine.
2. Guava on suuri syövän ehkäisy ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
3. Trooppisen omenan säännöllinen kulutus asettaa sydän- ja verisuonijärjestelmän järjestykseen ja normalisoi verenpainetta.
4. Hedelmät määrätään keuhkojen tulehduksellisten prosessien aikana.
5. Tehtaan juurista valmistettu tee auttaa täydellisesti ripulin aikana.
6. Kuparia on löydetty guavasta, se auttaa kollageenin tuotannossa ja normalisoi veren muodostumista.
7. Hedelmällä on positiivinen vaikutus hormonitoimintaan ja se on myös mukana hormonien tuotannossa.
8. Guava tarvitsee vain syömään ruoansulatuskanavan ongelmia. Se taistelee ummetusta vastaan ​​ja parantaa ruoansulatusta.
9. Vitamiinien ja hivenaineiden suuren pitoisuuden vuoksi guajaa voidaan syödä raskauden aikana.
10. Sen hedelmät auttavat torjumaan stressiä ja ylijännitettä.
11. Guava parantaa aivojen toimintaa.
12. Trooppiset omenat voidaan sisällyttää naamioihin ja kuoriin. Se parantaa ihoa ja vähentää tulehdusta.

Haittaa guavalle

Tämä ei tarkoita sitä, että guavalla on monia haitallisia ominaisuuksia. Enimmäkseen se sopii lähes kaikille, mutta on tapauksia, joissa sinun on vielä oltava varovainen:

1. Jos yrität guavaa ensimmäistä kertaa, älä käytä väärin. Silti tämä on trooppinen kasvi ja ei tiedetä, mitä reaktio on. Yleisimmät tapaukset ovat ruoansulatushäiriöt.
2. Harvoissa tapauksissa guava voi aiheuttaa allergisen reaktion, joten sinun täytyy olla varovainen, jos sinulla on taipumus allergioihin.
3. Epäkypsillä hedelmillä on kielteinen vaikutus munuaisiin ja lisämunuaisiin.
4. Sinun täytyy olla varovainen kasvien kovien luiden kanssa, jos ne murtuu, voit vahingoittaa hampaita. Luut voidaan niellä kokonaisina, ne ovat erinomainen mahalaukun kuorinta.

Miten valita oikea guava?

Valitseminen guava, ensinnäkin kiinnittää huomiota sen ulkonäkö. Kypsillä hedelmillä on aina runsas kellertävä sävy ja hieman pehmeä. Jos trooppinen omena on kypsynyt, se ilmestyy välittömästi sen selluun, ja iholle ilmestyy ruskeat täplät.

Miten guavaa säilytetään?

Huonelämpötilassa kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää useita päiviä. Jos ostit vihertävän guajan, se voi olla jopa 2 viikkoa. Jääkaapissa säilyvyysaika on 3-4 viikkoa. Guava säilyy erinomaisesti pakastimessa, ja samalla se ei menetä mitään hyödyllisiä ominaisuuksiaan tai makuelämyksiä. Siellä voit myös pitää sen useita kuukausia.

Miten puhdistaa ja syödä guajaa?

Helpoin tapa käyttää guavaa on jakaa se viipaleiksi kuoren poistamisen jälkeen. Sinun täytyy olla hyvin varovainen luiden kanssa, on tietenkin parempi poistaa ne.

Myös guajan hedelmät voidaan syödä kokonaisuutena sen luiden kanssa. Mukavuuden vuoksi hedelmä on jaettu kahteen osaan veitsellä ja syödään sitten omena. Kypsässä muodossa sitä voi syödä jopa ihon kanssa. Se on hieman katkera, mutta sillä on myös myönteinen vaikutus ruoansulatus- ja verenkiertoelimistöihin.

Guajan hedelmät ovat laajasti käytössä, voit tehdä niistä herkullisia salaatteja, mehuja, jälkiruokia, hyytelöä tai hilloa. Mehu lisätään sherbetiin ja jäätelöön. Marinoitua guavaa käytetään hyvin lihavalmisteiden kanssa.

Guava, kuten monet muutkin Thaimaan hedelmät, on erittäin maukas ja samalla hyödyllinen hedelmä. Kun matkustat trooppiseen maahan, yritä tuoda guavaasi päivittäiseen ruokavalioon. Ainoastaan ​​onnistut vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, löydät myös uusia makuelämyksiä. Ja tärkeintä on, että sinun ei tarvitse valita tiettyä aikaa tutustua trooppiseen omenaan, koska voit saada sen kohtuulliseen hintaan ehdottomasti milloin tahansa vuodesta.

Guava-hedelmien hyödylliset ominaisuudet, koostumus ja kalori

Kun menemme lämpimille maille, olemme menettämässä kirkkaan paikallisen valikoiman tuoreita marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. Siksi on niin tärkeää yrittää tuntea maan makua, alkuperäistä paikallista ruokaa ja tietenkin hedelmiä. Hengitä tuoksuaan, nauti makuista ja ime vitamiineja yhdessä meren ja auringon kanssa, sulje se itse ja vie se kotiin muistoineen. Miten ymmärtää tätä monimuotoisuutta? Mikä on valinta maukkaaksi ja terveeksi?

Tutustu - guajan hedelmiin, vitamiineihin ja mikroelementteihin! Se on pyöreä, hieman soikea tai päärynämainen hedelmä, joka löytyy lämpimissä maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto, Meksikosta ja Etelä-Amerikasta Indonesiaan. Yksinkertaisen ulkonäön takana on vitamiinien ja mikroelementtien varasto, joka tarvitsee meitä tuntemaan olonsa hyvin. Kokeile tätä hedelmää erilaisissa muunnelmissa ja etsi makuäänesi.

Miten guava kasvaa

Guava (guayava) on matala ikivihreä tai puoli-lehtinen, rönsyilevä puu, joka kuuluu Myrtaceae-perheeseen, Psidium-lajeihin, joiden korkeus on 3-4 metriä, jotkut tapaukset kasvavat 10 metriin. Guayavyn lajikkeita ja lajikkeita on noin sata, joten guajan hedelmät ovat kooltaan, väriltään ja makuiltaan hyvin erilaisia.

Guava-lehtiä ei jätetä käyttämättä - ne hautavat teetä niiden kanssa, jolla on anti-inflammatorisia, antispasmodisia ja antimikrobisia vaikutuksia.

Kansanlääketieteessä lehtiä käytetään keittäminä ja niitä käytetään hammassärkyyn ja stomatiittiin ja pyyhitään ongelman iholle.

Perun kaivaukset osoittivat, että paikalliset kasvattivat tätä eksoottista kasvia yli tuhat vuotta sitten. Espanjassa valloittajat kokeilivat tätä hedelmää Perussa ja Kolumbiassa ja levittivät sitä ympäri maailmaa.

Guava-kausi Thaimaassa

Erityisesti pidin tästä hedelmästä Thais. Ne valmistavat siitä hilloja ja säilykkeitä, kompotteja ja mehuja, kuivataan ja liotetaan sokerisiirappiin ja haudutetaan teetä kuoresta ja lehdistä. Usein tarjoiluvaihtoehto on tuore massa, hieman kypsymätön, viipaloitu viipaleiksi ja maustettu suolalla tai pippurilla.

Tämä hieno hedelmä Thaimaassa on läsnä ympäri vuoden, koska pitkällä kukinnalla kypsymisaika kestää neljä kuukautta, ja jotkut lajikkeet kukoistavat ja tuottavat hedelmiä kahdesti vuodessa, ja se, että Thais haluaa syödä hieman raakoja hedelmiä, voit kokeilla sitä joka päivä. Kypsyttävä liha, mureneva, punaisen värin hankkiminen, Thais voi mielellään valmistaa kuoritut ja kaurahiutaleet sokerisiirapissa. Kuivatut ja kuivatut vaihtelut voidaan kokeilla useissa Thaimaan kaupoissa.

Mitä guava näyttää

Ymmärretään nyt, mitä guava on.

Muoto: pyöreä soikea, päärynän muotoinen.

Massa on väriltään vaaleankeltaisesta eri punaisiksi, ja ihon väri on valkoisesta vihreästä vihreään vihreään, ja vaikka hedelmän näennäisesti karkea iho tuntuu kovalta eikä syötävältä, se ei ole. Se on ohut ja hyödyllinen, ja hedelmät voidaan kuluttaa suoraan sen kanssa.

Kaikenlaisten muotojen ja sävyjen ansiosta guayava muistuttaa omenaa tai päärynää, eikä sitä nimetä trooppiseksi omenaksi, pinta on karkea, kiiltävä kuori on samanlainen kuin avokado. Koko riippuu kasvun lajista ja paikasta, joten se vaihtelee 4 cm: stä 10-15: een. Hedelmillä on aina rikas aromi.

Miten valita guava

On tietenkin parempi käyttää juuri kerättyjä yksilöitä. Mutta jos sinun täytyy ostaa eksoottisia hedelmiä, kiinnitä huomiota ihoon, sen pitäisi olla sileä, kiiltävä väri, ilman tahroja ja kolhuja. Kypsän hedelmän massa on löysä, pehmeä ja kirkas. Haju on lausuttava, mutta tuore.

Vihreät hedelmät ovat hyvin happamia ja sisältävät heksahydroksidifeenihapon esteriä arabinoosin kanssa, joka häviää kypsyessä.

Guava-maku

Mitä guava-makuja on vaikea kuvailla. Guavalla on outo hedelmämaku, se näyttää vadelmista mansikka-kuskuskin kanssa ja kypsän ananaksen hapan, usein mäntyneulojen maku johtuu aromaattisesta ihosta.

Guava miten syödä

Guavaa voidaan käyttää eri tavoin. Voit syödä sitä kuin omena! Mutta! Muista, että hedelmäsellussa on paljon pieniä luut, jotka ovat erittäin kovia. Tietenkin hedelmien koosta ja painosta riippuen se riippuu jyvien koosta, ja voit niellä ne, ja voit kuorittaa ja kuorittaa siemenet, leikata ja palvella sitä suolalla tai hieroa sitä pippurilla. Siksi, kuten oikea guava, kaikki valitsevat itsensä!

Miten guavaa säilytetään

On parempi säilyttää guava kypsässä muodossa jääkaapissa 2-3 päivän ajan. Jos ostit hieman raakoja hedelmiä, ne jäävät jääkaappiin 3 viikkoa. Voit myös jäädyttää ne pelkäämättä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Guava-koostumus ja kaloripitoisuus

Guajan kemialliselle koostumukselle on ominaista korkea foolihapon, kalsiumin, raudan ja fosforin, kaliumin ja magnesiumin, seleenin ja sinkin pitoisuus, sisältää B-, A-, E-, C-vitamiinit. Massa sisältää aminohappoja: glutamiinia ja aspartaattia.

Guava, kaloreita 100 grammaa tuotetta kohti:

Kuvasi ei kärsi tämän tuotteen käytöstä.

Mikä on hyödyllinen guava

Vitamiinien ja mikroelementtien korkean sisällön vuoksi "trooppinen omena" on yksi hyödyllisimmistä ja levinneimmistä hedelmistä maissa, joissa on trooppinen ja subtrooppinen ilmasto. Oletko valmis kokeilemaan tuntemattoman tuotteen tuntemattomassa maassa? Punnitse edut ja haitat. Guava, mahdolliset hyödyt ja haitat. Uskotaan, että hedelmien säännöllinen käyttö auttaa lievittämään stressiä, häiritsemään ja rentoutumaan.

Guava ja sen hyödylliset ominaisuudet

1. Se sisältää immunostimuloivan aineen, koska se sisältää C-vitamiinia.
2. Antaa aminohappojen ja A-vitamiinin ainesosien vuoksi nuorentavaa ja tukevaa vaikutusta.
3. Parantaa ruuansulatusta sisältyvän kuidun takia. Guajan käyttämisellä, joka sisältää paljon pieniä jyviä, on laksatiivinen vaikutus, ja tanniinit kaikissa kasvien osissa ovat tanniineja, mikä antaa antimikrobisen vaikutuksen.
4. Vahvistaa verisuonia ja parantaa aivojen toimintaa, koska Aivokuoren muodostavat saponiinit parantavat verisolujen läpäisevyyttä, minkä vuoksi hemoglobiini tunkeutuu vapaasti veriplasmaan, liukenee siihen, parantaa aivojen aktiivisuutta ja sillä on myönteinen vaikutus koko imusolmukesysteemiin. Saponiinit lisäävät proteiinien ja muiden molekyylien tunkeutumista solukalvon läpi.
5. Sama saponiini ärsyttää limakalvoja, parantaa syljenpoistoa ja kansanlääketieteessä hedelmiä ja lehtiä käytetään keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen hoitoon. Lisäksi saponiinien läsnä ollessa lääkeaineet imeytyvät helpommin.
6. Hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska koska se on alhainen allergeenituote, se sisältää sikiön kehitykseen tarvittavia mikroravinteita ja happoja, mm. foolihapon. Magnesium auttaa pitämään tulevan äidin hermoston rauhassa, rentouttaa lihaskudosta.
7. Guava on myös hyödyllinen kilpirauhanen toimintahäiriöissä säätää ja aktivoi rauhasen tuotantoa. Thaimaassa paikalliset asukkaat käyttävät keittämistä ja hedelmiä kuukautiskierron säätelemiseksi.
8. Diabetes mellituksen hoidossa havaittiin myös myönteinen vaikutus potilaan kehoon hänellä on alhainen glykeeminen indeksi
9. Itse asiassa alkuperäisten vitamiinien ja mikroelementtien ansiosta tämä hedelmä on niin ihastunut ja paikallisten asukkaiden elämään, joka antaa heille terveyttä ja iloa. Kaikkien kuvattujen vaikutusten lisäksi eksoottinen guayava palkitsee sinulle kauniin ihon, hyvän ruoansulatuksen, terävän näön ja lumivalkoisen hymyn.

Haittaa guavalle

Kuvailemalla eksoottisten hedelmien etuja, ei ole mahdotonta sanoa, eikä kiinnittää huomiota guajan mahdolliseen haittaan. Itse hedelmä on alhainen allergeeni, mutta sillä on kirkas rikas aromi, joten allergikoille tulisi lähestyä huolellisesti tuotteiden valintaa trooppisessa maassa. Vaikka sinulla olisi hyvä terveys, sinun ei pitäisi syödä ja syödä pois tulevaisuudessa, samat ravintoaineet, joilla on liiallinen kulutus, vaikuttavat haitallisesti ruoansulatukseen.

Vihreät, hedelmättömät hedelmät voivat vaikuttaa kielteisesti munuaisille.

Guava-hedelmät tai ulkomaiset sademetsien omenat

Ensimmäiset guajan hedelmät tulivat yleisesti tunnetuksi vuonna 1553, kun Cieza de Leonin teos Perheiden aikakauslehdet julkaistiin. Kotimaan kasvien kasvu - Etelä-Amerikka. Nykyään sen viljelyalue on laajentunut Kaakkois-Aasiaan.

Mikä ihme hedelmä

Guava - Myrtlen perheen nimellisen puun kasvin hedelmät. Ne ovat pyöreitä tai päärynän muotoisia. Keskimääräisen hedelmän paino on 100 g ja sen pituus jopa 15 cm, sen pinta on peitetty ohuella kellertävällä tai vihertävällä iholla.

Guava-sellun tarjous. Lajikkeesta riippuen se voi olla seuraavaa väriä:

• valkoinen;
• keltainen;
• vaaleanpunainen;
• kirkkaan punainen.

Sisällä on pieniä siemeniä, jotka ovat helposti purettavissa ja jotka eivät ole täysin tuntuvia ruoanlaitossa.

Guajan hedelmien vahva tuoksu toimii miellyttävänä ilmanraikastimena. Hänen valtaansa neutraloida tupakansavun haju talossa.

Mikä on hyödyllistä

Taivaallisen omenan koostumukseen kuuluu foolihappoa, joka on välttämätön raskaana oleville naisille ja sikiön täydelliseen kehittymiseen.

Guavaa pidetään C-vitamiinin sisällön mestarina, joka on 5 kertaa enemmän kuin oranssi. Askorbiinihappo on tärkeä osa aikuisten ja lasten päivittäistä ruokavaliota. Se auttaa lisäämään koskemattomuutta ja palauttamaan kehon fyysisen ja henkisen stressin jälkeen.

Askorbiinihappo yhdessä kaliumin kanssa auttaa torjumaan sydän- ja verisuonijärjestelmän tautia. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa:

• sydämen rytmin normalisointi;
• parantaa sydänlihaa;
• verisuonten joustavuuden varmistaminen.

Ja mikä on sisällä tai kemiallisen koostumuksen salaisuuksia

Guava on ruokavalio, jonka kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 68 kcal, josta:

• proteiinit - 2,5 g;
• rasvat - 0,9 g;
• hiilihydraatit - 12,5 g;
• vesi - 81 g;
• Kuitu - 5,4 g;
• tuhka - 1,4 g

Aikuinen aikuisille on enintään neljä kypsiä hedelmiä.

Guavalla ei ole erityisiä vasta-aiheita. Kun hedelmää kulutetaan systemaattisesti ylittäen päivittäisen määrän, ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion tai akuutin ripulin kehittymisen.

Kurpitsa, mango ja guava - paras ruoka laihtuminen

Painonpudotuksen korjaaminen

Pektiinipitoisuuden vuoksi hedelmät vähentävät nälän tunnetta. Se on hyödyllistä ihmisille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota ja aikovat päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

49-vuotias elokuvanäyttelijä Jennifer Aniston paljasti hänen kauneutensa ja nuoruutensa salaisuuden. Kuten hän sanoo: "Kyse on raparperin ja guajan cocktailista."

Tärkeimmät lajikkeet

Maailmassa on lähes 100 guajan lajiketta, joista useita lajikkeita johdetaan keinotekoisesti. Lisäksi kukin niistä on eri muotoja, värejä, sisäpinnan rakenteita.

Yleisimpiä guava-tyyppejä ovat:

• Punainen intialainen on jälkiruoka, jossa on punainen paksu liha.
• Supreme - hedelmä, jossa on mehukas valkoinen massa, jossa on runsaasti C-vitamiinia
• Redlandissa on valkoista lihaa ja vähän askorbiinihappoa.
• Guava Kettli - on erillinen mansikan maku ja mehukas punainen punainen.

Punainen intialainen lajike kasvatettiin Kaliforniassa, Supreme - Intiassa.

Punainen intialainen lajike

Mitä harkita hedelmiä valittaessa

Voit matkustaa Thaimaassa ostamalla tuoreen guavan kadun myyjiltä. Hedelmää valittaessa on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön. Hedelmien on oltava:

• kellertävä väri;
• hieman pehmeä rakenne;
• koko iho ilman vaurioita / jälkiä hiukkasista;
• vahva mansikoiden ja myskin aromi.

Epätasaisella trooppisella omenalla on hapan maku. Tällaisia ​​hedelmiä kuluttavat Meksikon ja Thaimaan paikalliset ihmiset, jotka ovat valmiiksi maustettu suolalla, sokerilla ja pippurilla.

Matkailijoiden tulisi käyttää varovaisena guajaa huolellisesti, koska se vaikuttaa haitallisesti munuaisten toimintaan.

Kuinka tallentaa kotona

Trooppisilla hedelmillä on voimakas aromi, joten säilytettäessä on suositeltavaa pakata hedelmät muovisäiliöön tai muovipussiin. Kypsän hedelmän säilyvyysaika on 7–10 päivää 20 ° C: n lämpötilassa ja 8 ° C: ssa ja suhteellisen kosteuden ollessa enintään 60% - yli kolme viikkoa.

Trooppisen omenan hedelmät ovat herkkiä hypotermialle ja suoralle altistumiselle UV-säteille. Säilytysolosuhteiden noudattamatta jättäminen voi johtaa seuraaviin:

• sienisairaudet;
• auringon polttama;
• valkaistut tahrat.

Mitä voit kokata

Edullisesti guavaa kulutetaan tuoreena, mutta sitä voidaan käyttää myös hillon, hillon tai hyytelön valmistukseen. Eteläisten maiden kansallisruokissa hedelmistä valmistetaan kastikkeita, salaatteja, välipaloja ja juomia. Hedelmällä on makea ja hapan maku, joka muistuttaa mansikoita ja vihreitä omenoita. Se on sopusoinnussa sellaisten mausteiden kuten hunajan, sokeriruo'on, cayenne-pippurien ja valkosipulin maustepippujen kanssa. Intiassa hedelmien perusteella valmistetaan mausteisia kastikkeita lihalle ja kaloille.

Friisi guavasta

Hedelmässä on satoja lajikkeita, jotka eivät muistuta toisiaan. Niinpä tavallisella guavalla on virkistävä sitrushedelmä. Mansikan lajikkeen nimi puhuu itsestään, ja siellä on edelleen guava coronilla, egyptiläinen ja brasilialainen.

Jäähdytyksen ja ravitsevan juoman valmistukseen sopiva mansikka-hedelmäsarja.

Kun luot cocktailia, kannattaa noudattaa yksinkertaisia ​​ohjeita:

1. Vaivaa guajan massaa tasaiseksi.
2. Sekoita kalkkia ja appelsiinimehua.
3. Suolaa ja sekoita huolellisesti.
4. Lisää murskattua jäätä.
5. Kaada lasit ja koristele mintulla.

Teemakohtaisissa arvosteluissa osallistujat ottavat huomioon guajan hyödylliset ominaisuudet ja miellyttävän aromin.

Tuoreita hedelmiä valmistetaan mehuista, salaatteista ja hyytelöistä. Ne lisätään viljaan, vanukkaisiin, jogurtteihin ja cocktaileihin. Kasvien lehdistä hauduta parantavaa teetä, jota käytetään pahoinvointia, huimausta ja kuukautiskierron säätämistä varten.

Guajan ja kalkin friisi

Missä ja missä hintaan ostaa

Tavallisessa supermarketissa on vaikea löytää sellaista eksoottista, joten voit ostaa guavaa eksoottisten hedelmien ja vihannesten verkkokaupoissa.

guava

Guava - pieni ikivihreä puu, jonka korkeus on 3-4 metriä, kuuluu myrttiperheeseen, sietää kuivuutta. Kukat kerran tai kahdesti vuodessa. Se antaa yhden tärkeimmän sadon - jopa 100 kg per puu ja 2–4 ​​ylimääräistä, huomattavasti pienempää viljelykasvia.

Guava kypsyy yhdeksänkymmentä - sata viisikymmentä päivää kukinnan jälkeen. Hedelmien muoto ja koko ovat erittäin vaihtelevia. Guava näyttää knobby vihreä tai keltainen omena. Hedelmät ovat pyöreitä ja päärynän muotoisia, kirkkaan keltainen, punertava tai vihreä ohut iho. Viljeltyjen lajikkeiden hedelmäpaino on 70 - 160 g, hedelmän pituus on 4 - 6,5 cm, halkaisija - 4,8 - 7,2 cm.

Heksahydro-xydifeenihapon ja arabinoosiesterin pitoisuuden vuoksi kypsymättömillä hedelmillä on erittäin hapan maku, joka häviää kypsissä hedelmissä.

Homeland guava - Etelä- ja Keski-Amerikka, oletettavasti Peru. Joka tapauksessa espanjalaiset löysivät sen Perussa ja Kolumbiassa ja levittivät sen lähes koko trooppisen alueen. Guava on yleinen trooppisilla ja joillakin Aasian, Afrikan, Etelä- ja Pohjois-Amerikan subtrooppisilla alueilla.

Calorie guava

Kalori guava - 68 kcal / 100 g tuotetta. Huolimatta kohtuullisesta kulutuksesta se ei aiheuta ylipainoa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Hyödyllisiä ominaisuuksia guava

Guava sisältää paljon A-, B- ja C-vitamiineja, jopa 10 kertaa enemmän kuin sitrushedelmissä (240 mg / 100 grammaa), joten niitä suositellaan käytettäväksi imusolmukkeiden vahvistamiseen ja kehon yleisen sävyn nostamiseen.

Guava on hyvin runsaasti kuituja, proteiineja ja rasvoja, kalsiumia, fosforia ja rautaa. Euroopan ravitsemusasiantuntijoiden mukaan guava on ihana, tärkeä ja ehdottoman välttämätön elementti, joka perustuu imeväisruokiin ja odottavien äitien ruokavalioon, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja palauttaa täydellisesti voiman.

Guavalla on supistava, bakterisidinen ja antispasmodinen vaikutus. Sitä käytetään yhdessä luiden tai leikattuina, kuten omenoiden. Kypsiä guajan hedelmiä voi syödä ihon kanssa (se on ohut, mutta katkera maku). Se parantaa ruoansulatusta, stimuloi sydäntä ja normalisoi verenpainetta.

Tämä on ainoa hedelmä maailmassa, jossa C-vitamiinin pitoisuus on useita kertoja suurempi kuin appelsiinien. Siksi guajan hedelmiä suositellaan kehon imusolmukkeiden vahvistamiseksi ja sen yleisen sävyn lisäämiseksi.

Länsi-Intian saarilla syödään guajan hedelmiä epilepsiakohtauksia ja kouristuksia vastaan, Brasiliassa ripulista, Filippiineiltä sydänsairauksien varalta, Panama keuhkoputkentulehdusta, astmaa, kurkkukipuja ja keuhkoja vastaan ​​ja Israelissa vain siksi, että he mieluummin herkullisia ja terveellistä ruokaa.

Guanan lehdet tee auttaa vatsahäiriöitä, punoitusta ja huimausta ja säätelee myös kuukautiskiertoja.

Murskatut guava-lehdet levitetään tuoreille ja repäiseville haavoille. Ne myös pureskellaan hammassärky. Lehtien keittämistä käytetään yskimisen, garglingin sekä suuontelon sairauksien keinona. Liemiä käytetään antipyreettisenä aineena ja ihosairauksina.

Kypsä guava on miellyttävä ja erittäin vahva haju. Jos tällainen guava tuodaan savuun täytettyyn huoneeseen, sen haju vaimentaa tupakan hajua.

Guava tekee erinomaisia ​​hilloja ja hyytelöitä, koska hedelmissä on runsaasti pektiiniä, sekä mehuja, salaatteja, hyytelöitä, siirappia, perunamuusia ja pastaa, kuten kvitteni. Guavaa voidaan säilyttää hedelmistä, voista, hillosta, kakuista, ketsupista tai chutneysta.

Guava-hyytelö, jota voidaan levittää leipään tai tarjoillaan härän- tai paahdettua sianlihaa, on herkullinen ja terveellinen. Jelly on helppo valmistaa: se vaatii itse hedelmän, sitruunamehun ja sokerin. Guavaa voidaan käyttää myös sellaisten omenoiden sijaan, jotka eivät kasva Thaimaassa, ja tehdä siitä hienoja perunamuusia, haudutettuja hedelmiä ja täytettä piirakoita varten. Guava on ihanteellinen ruoanvalmistukseen leivontaan.

Guajan hedelmistä valmistetaan hilloa. Guavaa käytetään jäätelössä. Hedelmiä lisätään vohveleihin, vanukkaisiin, maitokakuihin. Sokerinsa ansiosta guava on yhdistetty makeaan, hapan makeisiin hedelmiin sekä kaikkiin maitotuotteisiin.

Guajan vaaralliset ominaisuudet

Guajan liiallinen kulutus (yli 1 kg kerrallaan) voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergioille, sinun täytyy käyttää guavaa huolellisesti.

Lisäksi on mahdotonta syödä kypsymättömiä guajan hedelmiä niille, jotka ovat alttiita munuaiskivien muodostumiselle.

Jokainen, joka haluaa oppia syömään guajan, sekä nähdä se osiossa, on kiinnostunut katsomaan tätä videota.